作者:admin人气:0更新:2025-10-29 16:03:40
明天就是端午节啦
小编印象最深的就是端午节的雄黄酒
还让白素贞现了原行
要跑题的节奏,好吧我重新说
小编印象最深的就是端午节的粽子了
黏黏的、甜甜的、美味可口
说的小编都要流口水了
想必大家也早已尝鲜了吧
现在的大街上、超市里已经出现了
各式各样的粽子,待人们选购
很多人买粽子的时候会有一个误区
喜欢挑选高颜值的粽子
外表光鲜的粽子很可能用了“返青粽叶”
“返青粽叶”是一些不法商贩用化学染色手段
在浸泡粽叶时加入
工业硫酸铜和工业氧化铜
让已失去绿色的粽叶重新返青
使其表面光鲜,色泽鲜绿
而人体过量或长期摄入铜,
会使大量铜元素积蓄于肝脏,引起铜中毒。
严重的可致癌,甚至危及生命。
如何辨别“返青粽”?
第一、要看粽叶的颜色,正常粽叶颜色多发黄发暗,问题粽叶一般呈现出均匀的翠绿色,且表面鲜亮;
第二、正常棕叶有较浓的清香味;“返青粽”则没有,甚至有淡淡硫磺味;
第三、包完的粽子要下锅高温蒸煮,正常粽叶经蒸煮后,留下的水是淡黄色的,而问题粽叶煮完后的水则是淡绿色。
如何挑选放心的粽子?
1.要选购标签齐全的粽子。就是要有厂名、厂址、生产日期的粽子,标签内容不完整或字迹模糊的粽子最好不要买。
2.真空包装的粽子,不能有漏气或鼓气现象。
3.不买露馅的粽子。
4.新鲜粽子会有粽叶、糯米及的清香味,有异味的粽子不要买。
5.不要买过于鲜绿的粽子。粽叶过于鲜绿,是用化学染剂把失去原色的粽叶 “返青”得来的,正常的新鲜粽叶包的粽子煮熟以后应该是偏黄的
小编说
除了在购买粽子时要格外注意不要买返青棕,在吃粽子的时候要有些需要注意的事项:
胃肠道患者、糖尿病患者、心血管病患者不宜食用粽子,容易加重病情;
粽子要煮的熟透了才能吃,否则不易消化,切记早饭夜宵不宜吃;因主原料是糯米,如果吃的太快或者吃的太多都会造成消化不良(尤其是老人和小孩),吃粽子时最好佐以汤或茶。
粽子虽好,可不要贪吃哦!
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